Ihr slow-baker aus Weinsberg
Bäckerei Hönnige
Ihr slow-baker aus Weinsberg
Bäckerei Hönnige
Hier backen Bäcker noch. In echt.
Muss man immer alles selber machen? Man muss nicht. Aber unsere Bäckerinnen und Bäcker, Konditorinnen und Konditoren können es, tun es und sind stolz darauf. Was unsere Backstube verlässt, ist zu 100% hier handwerklich gefertigt worden. Jeder Teig, jede Füllung, jede Glasur. So wissen Sie und wir, was drin ist in den köstlichen Broten, den Brötchen und der großen Auswahl an süßem Gebäck. Und warum sie alle so gut schmecken.
Hier backen Bäcker noch. In echt.
Muss man immer alles selber machen? Man muss nicht. Aber unsere Bäckerinnen und Bäcker, Konditorinnen und Konditoren können es, tun es und sind stolz darauf. Was unsere Backstube verlässt, ist zu 100% hier handwerklich gefertigt worden. Jeder Teig, jede Füllung, jede Glasur. So wissen Sie und wir, was drin ist in den köstlichen Broten, den Brötchen und der großen Auswahl an süßem Gebäck. Und warum sie alle so gut schmecken.
Unsere Produkte
Brot
Brötchen
Süßes
QUALITÄT KOMMT RAUS, WENN DAS RICHTIGE IN RUHE REINKOMMT.
Backkunst ist das eine. Hochwertige Zutaten sind das andere. Wir beziehen sie aus der Region. Unser Mehl und Schrot kommt von KraichgauKorn® aus heimischem. naturbelassenen Anbau. Frische Milch und Milchprodukte, Butter, Eier oder frische Früchte der Saison – etwas anderes kommt uns nicht in die (Bäcker-)Tüte. Die entsprechenden Qualitätsprodukte beziehen wir beispielsweise von der Molkerei Schönbucher Albhof, der Erlenbacher Ölmühle oder Seybold Naturkost in Lauffen.
Dagegen verzichten wir auf die vielen chemischen Backmittel und Zusatzstoffe, die heute für Backwaren erlaubt sind.
Geschmack braucht Zeit. Unsere Backwaren bekommen diese Ruhe – beim Gären, beim Teigreifen und beim Backen. Knusprige, duftende, aromatische Backwaren, die länger ihre Frische halten, sind das leckere Ergebnis.
QUALITÄT KOMMT RAUS, WENN DAS RICHTIGE IN RUHE REINKOMMT.
Backkunst ist das eine. Hochwertige Zutaten sind das andere. Wir beziehen sie aus der Region. Unser Mehl und Schrot kommt von KraichgauKorn® aus heimischem. naturbelassenen Anbau. Frische Milch und Milchprodukte, Butter, Eier oder frische Früchte der Saison – etwas anderes kommt uns nicht in die (Bäcker-)Tüte. Die entsprechenden Qualitätsprodukte beziehen wir beispielsweise von der Molkerei Schönbucher Albhof, der Erlenbacher Ölmühle oder Seybold Naturkost in Lauffen.
Dagegen verzichten wir auf die vielen chemischen Backmittel und Zusatzstoffe, die heute für Backwaren erlaubt sind.
Geschmack braucht Zeit. Unsere Backwaren bekommen diese Ruhe – beim Gären, beim Teigreifen und beim Backen. Knusprige, duftende, aromatische Backwaren, die länger ihre Frische halten, sind das leckere Ergebnis.
DIE BESTEN NOTEN VOM DEUTSCHEN BROTINSTITUT E.V.
Brot ist ein Kulturgut. Wir stellen uns einer unabhängigen Bewertung durch das Deutsche Brotinstitut. Es führt in ganz Deutschland Qualitätsprüfungen von Backwaren durch, an denen sich handwerkliche Bäckereien auf freiwilliger Basis beteiligen können. Die hochqualifizierten Sachverständigen bewerten dabei nach wissenschaftlich anerkannten Kriterien. Schauen Sie doch mal, wie die Experten unsere Brote und Brötchen bewerten: Wir sind stolz auf dieses Zeugnis!
Unser Brotshop
Ehrlicher Genuss aus der Bäckerei Hönnige kommt auch direkt zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie in unserem neuen Online-Shop – und geben Sie diese gute Adresse auch gern weiter!